|
|
Restaurant |
| |
|||||||||
|
Kijkt u ook eens rond in “De Doelen” |
||
Laat u verrassen door diversiteit aan schilderijen, werken van Harm Kamerlingh Onnes, Willem Jansen en Co Breman. Ook de oude muursteen van “Logement De Doelen” is de moeite waard. Vergeet u vooral niet een kijkje te nemen in de sfeervolle Sluiskamer op de eerste etage. Daar vormen de op de muur geschilderde anemonen met de twee beelden een ‘objet d’art’ op zich. |
|||
|
|
Vergeet u vooral niet een kijkje te nemen in de sfeervolle Sluiskamer
op de eerste etage.
Daar vormen de op de muur geschilderde anemonen met de twee beelden
een ‘objet d’art’ op zich.
In de zomer is bij mooi weer ons terras aan de sluis geopend voor lunch en diner.
Lekker, lekker, zei Ton de Zeeuw destijds. Inmiddels is Reinier Verwey 30 jaar lang de trotse eigenaar van Restaurant De Doelen in Muiden en staat Chef kok Arthur Taggenbrock aan de kachel.
GaultMillau 2007: "Mooi monumentaal pand aan de Sluis in Muiden. Donkere klassieke inrichting, aangename warme sfeer, mooie kunst aan de muren. Franse keuken, eenvoudige en smaakvolle gerechten. Klassieke gerechten waarbij de ingrediënten hun smaak behouden. Huisgemaakte gravad lax met een saus van honing, mosterd en dille. Met recht 'comme il faut' Fruits de mer, van klein naar groot, ook in de prijs. Goed bereide dagverse producten en een lust voor het oog. Bouillabaisse met een keur van vis, rouille en croûtons. Hier kookt een ware chef.
Geen gedoe met ingewikkelde kooktechnieken, lekker eten is hier het motto. Aardbeien uit de Provence met geklopte room. Simpel en lekker. Op de wijnkaart vooral de bekende Franse wijnstreken. Leuk dat er ook andere landen op staan. Zowel eet- als wijn prijzen zijn netjes . Gastvrije en vriendelijke bediening met oog voor detail."
Dank u wel GaultMillau! Dat is nu precies wat wij voor ogen hebben: Dagverse topproducten en lekker koken.
Lekker 2010
Bohemien restaurant dat dankzij rode muren, leuke kunstcollectie en charmant personeel een Franse sfeer ademt. Leuk! Salade niçoise is origineel gepresenteerd en komt met perfect gegrilde tonijn, een gepocheerd eitje, goed brood en geurige olijfolie. En creatie van verse groenten, crème brûlée van geitenkaas en risotto met kaassaus is een van de betere vegetarische gerechten die onze rapporteurs dit jaar proeven. Ook zwaardvis van de dag is gewoon Heel Goed.
