RESTAURANT

De Doelen



Dagelijks geopend voor lunch en diner

Bel: +31 (0) 294 26 32 00

Private Dining


Exclusief bij restaurant De Doelen in Muiden: Het Côte du Boeuf arrangement.

Cote du Boeuf

De Côte du Boeuf is de culinaire benaming voor een ribstuk of rundersteak, het deel dat zich bevindt tussen de dunne lende (waarvan de entrecote is gemaakt) en de hals. Het vlees heeft een fijne draad, is zacht en bevat slechts een dun laagje vet. Het vlees wordt eerst gerijpt, waardoor het zachter en voller van smaak wordt.

Zeven ribben aan een stuk, gebraden in de Big Green Egg. Met een heerlijk glas rode wijn erbij en de avond kan niet meer stuk!

Voor gezelschappen vanaf 20 personen.